30/10/2020

¿Qué son los envases activos?

Categorías: El plástico para la industria del packaging, Plásticos en la industria alimentaria

El envase activo tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria, preservar la calidad del alimento envasado y alargar su vida útil.

La diversidad de envases activos que encontramos en la actualidad, responde a la creciente necesidad de la industria de envase alimentario de encontrar soluciones a los problemas más habituales que se presentan en el envasado de productos frescos: humedad, oxidación, olores u otras sustancias…

MULTINACIONALES AUMENTO VIDA ÚTIL

¿Cómo funciona el envase activo?

Alimento- envase – entorno: Estos tres elementos actúan conjuntamente para mantener o incluso mejorar la salubridad y la calidad del alimento envasado para aumentar el  tiempo de conservación del alimento cada vez más largos. El envase incorpora una agente o elemento activo que será clave en la vida útil del alimento envasado.

-Saber más: Envases activos para satisfacer las nuevas demandas de los consumidores-

Clasificación de sistemas de envasado activos

Mecanismos de envasado activo

El envasado activo presenta dos mecanismos de actuación:

  1. Introducción del elemento activo en el interior del envase junto con el producto (en una bolsita, sobre o etiqueta).
  2. Incorporación del elemento activo en el propio material del envase en forma de aditivo (se libera al alimento o que absorbe alguna sustancia de forma controlada en el interior del envase).

Esta última, al prescindir de cualquier elemento extraño junto con el alimento, es más atractiva para el consumidor, y por tanto en esta línea se centran los últimos desarrollos de envase activo.

Infografía de envases activos: beneficios, tipos y casos de éxito

En esta infografía sobre envases activos e inteligentes, elaborada por AIMPLAS, explicamos de forma gráfica las claves del envasado activo.
Descubre qué es un envase activo, los beneficios para el consumidor, los tipos y mecanismos de actuación y también casos de éxito de empresas llevados a cabo con la colaboración de AIMPLAS.

#Infografía: #envasesactivos para cubrir las nuevas demandas del mercado Clic para tuitear

Infografía envases activos

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