SAFEREUSE

Evaluación de riesgos de envases alimentarios reutilizables

Objetivos

SAFEREUSE busca evaluar los riesgos de artículos reutilizables plásticos considerando el efecto del microondas y/o lavavajillas en la generación de NIAS y MPs en combinación con bioensayos in vitro.

Descripción

El objetivo principal del proyecto SAFEREUSE es la evaluación de riesgos de artículos reutilizables plásticos considerando el efecto del microondas y/o lavavajillas en la generación de NIAS (sustancias no añadidas intencionadamente) y MPs (microplásticos) empleando bioensayos in vitro. Cualquier cambio en las condiciones de uso de un artículo reutilizable (como la exposición a altas temperaturas en un microondas o lavavajillas) podría potencialmente afectar su integridad y seguridad. El principal reto del proyecto es comprobar si realmente es un riesgo la
reutilización para al consumidor ya que, no existen procedimientos estandarizados para ambos estudios.

La novedad del proyecto reside en disponer de una metodología que permita simplificar la evaluación de riesgos de exposición de la población a las NIAS y MPs procedentes de materiales plástico de uso repetido, de manera que tanto las autoridades de control de mercado, como los fabricantes, comercializadores y cualquier otro actor involucrado en la cadena de suministro, pueda alinearse y ajustarse a los requisitos del mercado, especialmente en lo que se refiere a los requisitos del producto.

SAFEREUSE permite tener un mayor control y conocimiento sobre las NIAS y MPs presentes en materiales plástico de uso repetido, contribuyendo así a la mejora de la seguridad alimentaria de los artículos que se fabrican y de la salud en general de la población.

Colaboradores: POHUER CREATIVE INJECTION, S.L. y GREAT PLASTIC, S.L.U.

Resultados

Desarrollo de una metodología innovadora de identificación y cuantificación de NIAS y MPs, integrando in silico, bioensayos in vitro y técnicas analíticas, considerando el efecto cóctel

Se ha desarrollado y validado la metodología innovadora propuesta, combinando con éxito técnicas analíticas avanzadas, herramientas in silico y bioensayos in vitro. La metodología resultante ha demostrado ser robusta y reproducible, aunque con elevada carga analítica.

Generar información sobre la presencia y evolución de NIAS y MPs en artículos de uso repetido tras microondas y/o lavavajillas.

Se ha obtenido información detallada que confirma la presencia controlada de NIAS y MPs en artículos reutilizables, sin incrementos significativos tras usos repetidos. Se han comparado los efectos de microondas y lavavajillas.

Evaluar los riesgos para el consumidor derivados del cóctel de NIAS y MPs mediante bioensayos in vitro

Los bioensayos in vitro no han mostrado efectos citotóxicos ni genotóxicos en las condiciones estudiadas, lo que respalda la seguridad de los materiales evaluados..

Analizar cómo afecta a la funcionalidad de los artículos el lavado en lavavajillas doméstico frente al industrial

Se ha comprobado que los envases mantienen su funcionalidad en ambos escenarios, aunque el lavado doméstico resulta más exigente. Se identificaron limitaciones en etiquetas IML, lo que permitió proponer mejoras.