VALCOOKOIL

Por una Economía circular y sostenible: reutilización y valorización de aceites de cocina

Objetivos

El objetivo principal del proyecto VALCOOKOIL es investigar y desarrollar un sistema de recuperación, purificación y adecuación de aceites de freiduría usado para su revalorización como materia prima de alto valor añadido para la elaboración productos de detergencia.

Descripción

Estudiar las características y composición del residuo procedente de aceites de freiduría usados (ROs).
Identificar las necesidades del proceso de descontaminación y definición de requerimientos.
Establecer los requisitos de formulación de nuevos productos de detergencia.
Investigar nuevos sistemas de filtración mediante la síntesis de MOFs y su integración en espumas específicas (criogeles liofilizados con elevado nivel de porosidad).
Diseñar y desarrollar un prototipo de laboratorio donde validar analíticamente los nuevos materiales de filtración.
Desarrollar un prototipo experimental del sistema VALCOOKOIL incluyendo todas las etapas del proceso: tratamiento y filtración del aceite y generación de oleínas como materia prima.
Investigar y desarrollar nuevas formulaciones de productos finales de detergencia donde utilizar el residuo de aceite de freiduría revalorizado como materia prima.

Financiación

Proyecto financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (IVACE+i) en la convocatoria 2024 de Proyectos Estratégicos en Cooperación.