Proyectos desarrollados

BREAD4PLA

Desarrollo de biopolímeros basados en ácido poliláctico (PLA) a partir de residuos de la industria panadera

Envase y embalajeBiotecnologíaMateriales sosteniblesCambio climáticoEconomía circularCompoundingExtrusiónEuropeo

Objetivos:

Desarrollar un envase totalmente biodegradable para panadería a partir de residuos de la industria de la panadería y la pastelería (cerrando el así el ciclo de vida).

Descripción:

Se ha conseguido obtener ácido láctico a partir de la fermentación enzimática de cortezas y residuos de pan de molde y bizcochos. Ese ácido láctico se ha polimerizado a ácido poliláctico (PLA) para elaborar con el mismo envases plásticos biodegradables, en concreto bolsas y bandejas, para envasar diferentes productos de la industria del pan y bollería. Se ha desarrollado por tanto un envase que cumple con los estrictos requisitos técnicos y de seguridad de la industria alimentaria pero al mismo tiempo aporta un doble beneficio medioambiental: valorización de desechos industriales  y biodegradación del envase.

Web:

http://www.bread4pla-life.eu/

Socios de proyecto:

2 centros tecnológicos, 1 universidad y 1 Instituto de Investigación

¿Quieres más información sobre el proyecto BREAD4PLA?

Completa los siguientes campos.

Acepto los términos y condiciones y la política de privacidad

Autorizo a recibir información sobre los productos y servicios ofrecidos por AIMPLAS.

¿Hablamos?

Contacta con nosotros

Nombre*
Apellidos*
Email*
Teléfono
Empresa
Cuéntanos qué necesitas*

He leído y acepto la política de privacidad.

Autorizo a recibir información sobre los productos y servicios ofrecidos por AIMPLAS.

Jesús Latorre

Dirección de proyectos