VITILODO

Valorización agrícola de lodos vitivinícolas como palanca de la gestión eficiente de recursos en el marco de la bioeconomía circular

Objetivos

Implementar estrategias sostenibles para la gestión de biomasas residuales generadas en los sectores oleícola y vitivinícola de la Comunidad Valenciana. Se espera que la propuesta tecnológica basada en el compostaje avanzado y pelletizado permita valorizar subproductos como orujos, alperujos, restos de poda y lodos de depuradora, actualmente gestionados mediante prácticas poco eficientes y ambientalmente dañinas, como la quema en campo.

Entre los resultados esperados destacan:

Desarrollo y validación de un proceso tecnológico innovador que combine co-compostaje avanzado con pelletizado y aditivación, facilitando la transformación de residuos en enmiendas orgánicas estables, seguras y de fácil manejo para la agricultura, contribuyendo a una gestión eficiente de recursos.
Implementación práctica del piloto a escala real en la Cooperativa La Viña, permitiendo evaluar la eficiencia del proceso y su impacto agronómico en cultivos predominantes como el olivo y el viñedo.
Mejora significativa en la gestión circular de nutrientes esenciales (nitrógeno, fósforo y potasio), reduciendo pérdidas económicas y ambientales derivadas de la quema y disposición tradicional de los residuos, alineándose con los principios de la bioeconomía circular.
Reducción del impacto ambiental asociado a las emisiones contaminantes y la contaminación de suelos y aguas, gracias a un tratamiento adecuado que minimice riesgos sanitarios y agronómicos vinculados al uso de lodos no estabilizados.
Transferencia efectiva del conocimiento y la tecnología a través de actividades dirigidas a productores, técnicos y comunidad educativa, con especial énfasis en zonas rurales con menor capacidad de innovación tecnológica, facilitando la replicabilidad y adopción de buenas prácticas dentro del marco de la bioeconomía circular.
Contribución al cumplimiento de objetivos europeos de economía circular y contaminación cero, posicionando a los socios del proyecto como referentes en innovación sostenible y gestión eficiente de recursos dentro del sector agroalimentario regional.

En suma, se espera que VITILODO genere un impacto tangible en la sostenibilidad ambiental, la competitividad económica y la resiliencia de las zonas rurales de la Comunidad Valenciana, consolidando un modelo replicable de gestión integrada de residuos orgánicos en el sector primario basado en los principios de la bioeconomía circular

Descripción

El proyecto VITILODO plantea una solución basada en la valorización de los residuos generados en la producción de vino y aceite mediante un proceso conjunto de compostaje acelerado y pelletización, con aplicación posterior en cultivos de olivar y viñedo. Esta estrategia tecnológica se basa en tres pilares:

Co-compostaje avanzado, mediante la incorporación de técnicas de control dinámico de temperatura, humedad y aireación que permiten acelerar la maduración del compost y asegurar su estabilización físico-química y microbiológica.
Pelletizado y Aditivación del compost maduro, transformándolo en un producto homogéneo, fácil de aplicar, almacenar y dosificar con maquinaria convencional de fertilización.
Validación agronómica del compost y los pellets generados, en parcelas experimentales y comerciales de viñedo y olivar, con monitoreo de parámetros edáficos y productivos.

Financiación

Proyecto AGCOOP/2025/0019 cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea (60%), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (16,24%) y la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca (23,76%), con un montante total de la ayuda de 79.824,14 €